MATLAB不但擅長於矩陣相關的數值運算，也適合用在各種科學目視表示（Scientific
visualization）。本節將介紹MATLAB基本xy平面及xyz空間的各項繪圖命令，包含一維曲線及二維曲面的繪製、列印及存檔。
plot是繪製一維曲線的基本函數，但在使用此函數之前，我們需先定義曲線上每一點的x及y座標。下例可畫出一條正弦曲線：
close all; x=linspace(0, 2*pi, 100); % 100個點的x座標
y=sin(x); % 對應的y座標
plot(x,y);
| 小整理：MATLAB基本繪圖函數 |
| plot: x軸和y軸均為線性刻度（Linear scale） |
| loglog: x軸和y軸均為對數刻度（Logarithmic scale） |
| semilogx: x軸為對數刻度，y軸為線性刻度 |
| semilogy: x軸為線性刻度，y軸為對數刻度 |
若要畫出多條曲線，只需將座標對依次放入plot函數即可：
若要改變顏色，在座標對後面加上相關字串即可：
plot(x, sin(x), 'c', x, cos(x), 'g');
若要同時改變顏色及圖線型態（Line
style），也是在座標對後面加上相關字串即可：
plot(x, sin(x), 'co', x, cos(x), 'g*');
| 小整理：plot繪圖函數的參數 | ||||
| 字元 | 顏色 | 字元 | 圖線型態 | |
| y | 黃色 | . | 點 | |
| k | 黑色 | o | 圓 | |
| w | 白色 | x | x | |
| b | 藍色 | + | + | |
| g | 綠色 | * | * | |
| r | 紅色 | - | 實線 | |
| c | 亮青色 | : | 點線 | |
| m | 錳紫色 | -. | 點虛線 | |
| -- | 虛線 | |||
圖形完成後，我們可用axis([xmin,xmax,ymin,ymax])函數來調整圖軸的範圍：
此外，MATLAB也可對圖形加上各種註解與處理：
ylabel('Function Value'); % y軸註解
title('Two Trigonometric Functions'); % 圖形標題
legend('y = sin(x)','y = cos(x)'); % 圖形註解
grid on; % 顯示格線
我們可用subplot來同時畫出數個小圖形於同一個視窗之中：
subplot(2,2,1); plot(x, sin(x));
subplot(2,2,2); plot(x, cos(x));
subplot(2,2,3); plot(x, sinh(x));
subplot(2,2,4); plot(x, cosh(x));
MATLAB還有其他各種二維繪圖函數，以適合不同的應用，詳見下表。
| 小整理：其他各種二維繪圖函數 | ||
| bar | 長條圖 | |
| errorbar | 圖形加上誤差範圍 | |
| fplot | 較精確的函數圖形 | |
| polar | 極座標圖 | |
| hist | 累計圖 | |
| rose | 極座標累計圖 | |
| stairs | 階梯圖 | |
| stem | 針狀圖 | |
| fill | 實心圖 | |
| feather | 羽毛圖 | |
| compass | 羅盤圖 | |
| quiver | 向量場圖 | |
以下我們針對每個函數舉例。
當資料點數量不多時，長條圖是很適合的表示方式：
x=1:10;
y=rand(size(x));
bar(x,y);
如果已知資料的誤差量，就可用errorbar來表示。下例以單位標準差來做資料的誤差量：
y = sin(x);
e = std(y)*ones(size(x));
errorbar(x,y,e)
對於變化劇烈的函數，可用fplot來進行較精確的繪圖，會對劇烈變化處進行較密集的取樣，如下例：
fplot('sin(1/x)', [0.02 0.2]); % [0.02 0.2]是繪圖範圍
若要產生極座標圖形，可用polar：
r=cos(4*theta);
polar(theta, r);
對於大量的資料，我們可用hist來顯示資料的分佈情況和統計特性。下面幾個命令可用來驗證randn產生的高斯亂數分佈：
x=randn(5000, 1); % 產生5000個 m=0，s=1 的高斯亂數
hist(x,20); % 20代表長條的個數
rose和hist很接近，只不過是將資料大小視為角度，資料個數視為距離，並用極座標繪製表示：
rose(x);
stairs可畫出階梯圖：
y=sin(x).*exp(-x/3);
stairs(x,y);
stems可產生針狀圖，常被用來繪製數位訊號：
y=sin(x).*exp(-x/3);
stem(x,y);
stairs將資料點視為多邊行頂點，並將此多邊行塗上顏色：
y=sin(x).*exp(-x/3);
fill(x,y,'b'); % 'b'為藍色
feather將每一個資料點視複數，並以箭號畫出：
z = cos(theta)+i*sin(theta);
feather(z);
compass和feather很接近，只是每個箭號的起點都在圓點：
z = cos(theta)+i*sin(theta);
compass(z);
